榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少的(de)。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜(tián)，软糯(nuò)的榴(liú)莲(lián)怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

榴(liú)莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质(zhì)比(bǐ)较丰富,是(shì)很容(róng)易滋生细菌(jūn)以(yǐ)及微生(shēng)物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及(jí)时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那(nà)么可以将其置于(yú)冰(bīng)箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过较(jiào)少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根(gēn)尖刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根部的柄是(shì)否(fǒu)脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味较(jiào)浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄(bǐng)部(bù)会(huì)留有(yǒu)痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜(xiān)也不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通过(guò)裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过(guò)淡，有一(yī)股青涩(sè)的味(wèi)道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再食用；若榴莲(lián)闻(wén)起来有一股酒精味，是(shì)因(yīn)为榴莲(lián)中(zhōng)的糖(táng)分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过(guò)头(tóu)甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来(lái)会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻轻的拿起来(lái)，注意(yì)榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大(dà)量的营养元素，可是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不会(huì)挑选，挑(tiāo)选榴(liú)莲也是(shì)需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的(de)，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对起(qǐ)来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择(zé)土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不(bù)过颜(yán)色也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意(yì)味(wèi)着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如(rú)果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般来说最好是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话(huà)，就会出现开裂，在选择的(de)时候(hòu)需要(yào)注(zhù)意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气(qì)味(wèi)：要(yào)1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米是发(fā)现(xiàn)有股(gǔ)酒精(jīng)的(de)味(wèi)道，这个就最好不要购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经出现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样，通(tōng)过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了密(mì)密的尖刺，选两根(gēn)相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，就证明(míng)榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一(yī)般来说，体型比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则证明不(bù)够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口(kǒu)的榴莲(lián)就是好榴(liú)莲，其实(shí)也不尽然(rán)。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过上面(miàn)”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方法检(jiǎn)验过的.榴莲，1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米都(dōu)会比较不错，不(bù)一定非(fēi)要开(kāi)口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到(dào)污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的(de)办法，就是(shì)看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的(de)果(guǒ)肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也(yě)可以了解果肉的多少，如果(guǒ)狼牙(yá)棒上(shàng)多为平(píng)缓(huǎn)的(de)、底面(miàn)较(jiào)大的椎(chuí)形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形状，就证明果(guǒ)实(shí)不太成(chéng)熟(shú)。

　　 看外观时(1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米shí)，还有(yǒu)一点需要(yào)注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双手(shǒu)的手指(zhǐ)分别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来(lái)，拿(ná)稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种(zhǒng)微量(liàng)元素(sù)，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生(shēng)的(de)。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也(yě)就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细(xì)裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是(shì)用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一(yī)个鼓包(bāo)凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅(xiù)起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那(nà)就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要(yào)去除(chú)外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出(chū)来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口(kǒu)的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开就能(néng)够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然(rán)开(kāi)口，当(dāng)然(rán)如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的(de)不好(hǎo)的，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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