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一本书多重，一本书多重有一斤吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡的。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡(pào)能更好的(de)调查茶叶的质量,可是留意闷泡的(de)时刻不(bù)要太长,否则会影(yǐng)响茶汤(tāng)的(de)口感。

　　普洱熟茶能够闷泡(pào),相同也能够冲泡,能够根据个人的喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能更好的(de)辨别茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡(pào)办法视频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普多(duō)以“茶饼”的办(bàn)法存在(zài)。

　　要(yào)想熟普好喝，咱们(men)要先醒(xǐng)茶。

　　醒茶类比于醒(xǐng)酒，浅显的说(shuō)醒茶(chá)便是让尘封(fēng)的茶叶通过与(yǔ)空气、水(shuǐ)分的触摸而(ér)苏(sū)醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒(xǐng)茶质(zhì)，凝(níng)集茶香(xiāng)。

　　咱们能(néng)够提(tí)早一周(zhōu)左(zuǒ)右先进(jìn)行撬饼，将撬(qiào)下来(lái)的茶，放入紫砂(shā)罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟(shú)普(pǔ)散茶，或许是限制得没(méi)有(yǒu)那么紧的熟茶饼，能够越(yuè)过“醒茶”这一(yī)进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常(cháng)日子中(zhōng)取用最便利的(de)水(shuǐ)，但自来水的硬度偏大，水中(zhōng)还有或许有很重(zhòng)的氯气味(wèi)，用来泡(pào)茶对滋味(wèi)和(hé)香气(qì)都有必(bì)定的影响(xiǎng)。

　　条件答应的情况下，能够购买市售包装(zhuāng)的纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前者能(néng)最大程度地衬托出茶的(de)赋性，后者有助于茶性的(de)激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡(pào)普(pǔ)洱熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)或(huò)盖碗。

　　紫(zǐ)砂壶有较好(hǎo)的透气性和吸附性(xìng)，能够使(shǐ)茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质料等级(jí)低、年份久的熟茶(chá)，引荐运用紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖碗(wǎn)散热(rè)快，便利控温(wēn)出汤。

　　质(zhì)料等级高、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温(wēn)。

　　冲(chōng)泡熟普，一般来说，用(yòng)100℃的沸水冲泡(pào)。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩，便是没把握(wò)好茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫(háo)升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶用(yòng)水及温(wēn)度协助(zhù)叶(yè)片舒(shū)展，激起茶叶的活性(xìng)，利于在正式冲泡时(shí)释放出茶叶的最佳质量(liàng)，并洗去(qù)茶叶制(zhì)造进程中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要(yào)先(xiān)用热水充沛温(wēn)热茶具，然后投入茶叶注入热水，快速倒出(chū)润茶水。

　　开(kāi)端正式冲泡(pào)，关于质料等级(jí)较高(gāo)，陈(chén)化时刻不长的熟普(pǔ)，灌水(shuǐ)时能(néng)够沿着壶壁或(huò)盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌水，以确保茶汤醇(chún)滑(huá)温润的口感。

　　关(guān)于(yú)枝(zhī)叶相对粗老(lǎo)的老熟茶，能够(gòu)选(xuǎn)用高冲(chōng)旋(xuán)转的办法灌(guàn)水，更有利于(yú)激起其(qí)间的内(nèi)在(zài)物质分出，确保茶(chá)汤(tāng)的滋味和香(xiāng)气满足。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇(pǒ)大，出水过(guò)快(kuài)，茶(chá)汤滋味寡淡；出水太慢，茶(chá)汤太(tài)过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前(qián)五(wǔ)泡15秒，六到八(bā)泡20秒，八泡(pào)今后能够延伸至30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出汤时刻(kè)都是有差(chà)异(yì)的(de)，能够在参阅(yuè)时刻的基(jī)础上(shàng)，通(tōng)过实践冲(chōng)泡(pào)后的(de)口感来调整。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法

　　熟普的冲泡办法(fǎ)

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等(děng)级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大叶种茶，因而(ér)冲泡(pào)熟普(pǔ)，宜选用阔口壶。

　　以下冲(chōng)泡办法、进(jìn)程(chéng)，是我多年泡饮心得，也是通过无数次与同好切戳后总结的心(xīn)得，发出来(lái)期望对茶友能(néng)有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒(dào)出壶中热水(shuǐ)，投入适量熟普(pǔ)，投茶量(liàng)按照个人喜爱增(zēng)减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻开(kāi)盖子嗅闻茶叶的气(qì)味，判(pàn)别茶叶寄存是否妥当，好的熟普，此(cǐ)刻应该能(néng)够闻到一(yī)股木香(xiāng)味和枣香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭借水的力(lì)道，让壶中茶叶(yè)翻滚。

　　这时(shí)壶口(kǒu)会有(yǒu)气(qì)泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口(kǒu)不(bù)再(zài)有气(qì)泡冒(mào)出时，拿起壶盖(gài)悄悄刮去(qù)壶口的泡沫。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤，出(chū)汤(tāng)有必(bì)要(yào)出尽(jǐn)。

　　看茶汤(tāng)，好的熟普，汤(tāng)色(sè)应该是(shì)明澈亮堂(táng)的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵(jiào)工(gōng)艺，所以榜首、第二道(dào)茶汤弃之不饮，从第三道开端，就(jiù)能(néng)够(gòu)正常饮用了。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合理的熟普，茶底应该是油润的。

熟普(pǔ)的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法2

　　　　普洱熟(shú)茶(chá)冲(chōng)泡办法

　　　　视频(pín)顶用盖(gài)碗来做(zuò)演示，盖碗冲泡能够一本书多重，一本书多重有一斤吗泡出(chū)熟(shú)茶的原汁原(yuán)味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市(shì)面上盖碗(wǎn)底子(zi)是120-150ml左(zuǒ)右的容量，我们能够(gòu)根据自(zì)己(jǐ)盖碗(wǎn)的容量(liàng)来(lái)核算投进(jì一本书多重，一本书多重有一斤吗n)量。

　　　　干醒茶(chá)进程。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖、茶(chá)饼，空气没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后立(lì)刻喝，那么(me)口感会没有到达极致，这(zhè)就需求干醒茶，让茶叶(yè)和空气进(jìn)行充沛(pèi)触(chù)摸。

　　首要办法(fǎ)是(shì)把紧压(yā)茶(chá)分解成茶块，分(fēn)装到醒(xǐng)茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来(lái)泡(pào)茶(chá)。

　　　　榜首步(bù)：温杯

　　　　温(wēn)杯(bēi)能够高(gāo)温灭菌消毒，也(yě)能够进(jìn)步茶具温度(dù)，让(ràng)茶(chá)叶的香气、口感得(dé)到更好的(de)发(fā)挥。

　　　　第(dì)二步：醒茶

　　　　温杯完毕(bì)后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把(bǎ)茶叶和水交融(róng)，把茶叶内(nèi)含(hán)的物质、茶(chá)多酚等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步(bù)：润茶

　　　　这时要参加第二(èr)遍水，润茶和醒(xǐng)茶不同，对熟茶来(lái)说(shuō)，榜首道不足以(yǐ)把(bǎ)内含物质蒸发出来，所以需求第(dì)二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较低的熟(shú)茶，需求用(yòng)沸水冲(chōng)泡，出汤时(shí)刻控制在(zài)15秒为(wèi)宜;质量较高(gāo)的.熟茶(chá)，能够用90-95度水(shuǐ)温(wēn)，7秒(miǎo)左(zuǒ)右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行过滤(lǜ)，得到精华的部分，之后进行分杯，榜首泡正(zhèng)式完(wán)毕(bì)。

　　　　榜首泡(pào)是最重(zhòng)要的(de)，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后(hòu)，一般(bān)榜首到(dào)第七泡出汤时刻能够在榜首泡的(de)基础上(shàng)稍微加速，7到15泡出(chū)汤(tāng)时刻逐步变慢。

　　而(ér)每一(yī)泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线(xiàn)改变(biàn)。

　　　　许多茶友选用(yòng)紫砂(shā)壶泡茶，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶壶等(děng)具有吸附的作用，能(néng)够去(qù)除一部分熟茶中的(de)堆味和仓位，而且泡茶又不失(shī)原味(wèi)，具(jù)有提香成效(xiào)，口感更好(hǎo)，是熟茶冲泡的黄金搭(dā)档(dàng)。

　　　　紫砂等的投(tóu)泡份(fèn)额也底(dǐ)子(zi)是100:5的姿态，我们在投(tóu)泡时就(jiù)要留意自己茶壶的量(liàng)，来核算投(tóu)茶量。

　　而用潇(xiāo)洒杯的话，要留意潇洒(sǎ)杯容积比(bǐ)较(jiào)大(dà)，投茶(chá)量(liàng)能够(gòu)增加(jiā)到100:6，冲泡时刻底子(zi)和盖(gài)碗共同(tóng)。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒制办法(fǎ)和(hé)生茶不一样(yàng)，颜色显着发红，为红褐色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻(wén)起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶和(hé)熟茶，是同(tóng)一个(gè)品种不同加(jiā)工工艺的产(chǎn)品(pǐn)。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴(jiàn)

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选用“渥堆”技(jì)能，对生(shēng)茶(chá)进行快速后发酵或缓慢后发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着发红，为红褐色或甲由色(sè)，茶(chá)汤香气很浓。

　　残次的普洱(ěr)茶熟茶会发(fā)黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味，乃至有(yǒu)的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品(pǐn)熟普(pǔ)洱(ěr)茶汤色红(hóng)浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷香(xiāng)等香(xiāng)味，香(xiāng)味层次分(fēn)明，比(bǐ)较重，没(méi)有(yǒu)浮(fú)渣且有一种沉(chén)香味，能(néng)看到油气可是(shì)不见油珠。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶冲汤(tāng)后(hòu)茶汤浮渣较(jiào)多(duō)，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡，因而冲泡的(de)时分将开水应该烧至99℃，不(bù)能运用(yòng)半开水(85～90℃)，也不(bù)能运用冷热水混(hùn)合冲泡，更不(bù)能参加(jiā)冰块、柠檬(méng)汁或(huò)许蜂(fēng)蜜调(diào)味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶(hú)中煮(zhǔ)泡，用炭火将茶汤渐渐地熬(áo)制而成，普洱茶熟茶榜首泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈越香的特色(sè)，一(yī)起普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该(gāi)怎样冲泡与品味呢?怎样(yàng)冲(chōng)泡怎样品味才干(g一本书多重，一本书多重有一斤吗àn)真实品味出普洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详(xiáng)细介绍普洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办(bàn)法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱(ěr)茶的(de)浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡(pào)份(fèn)量：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出(chū)空气2星期,再冲泡(pào)滋味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内(nèi)要喝的(de)茶一般(bān)应(yīng)拆开(kāi)(4至5公分巨细越薄越好)放(fàng)入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶(chá)一般(bān)不(bù)超(chāo)越三分之二，如有或许(xǔ)应定时(比方(fāng)一个月一次)将茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的(de)茶暂时放(fàng)入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时(shí)要(yào)留(liú)意避光避异味、坚持必要的环(huán)境(jìng)温度(比方摄氏20度以(yǐ)上)，环境湿度(dù)则(zé)应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出(chū)茶。

　　　　熟茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生茶一般按(àn)8克/100ml水的份额出茶(chá)。

　　紧压茶处理成指(zhǐ)甲盖巨(jù)细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其美，尽量(liàng)坚持(chí)干茶外形(xíng)。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑(tiāo)选(xuǎn)桶装(zhuāng)优质纯净水、山(shān)泉水。

　　　　四(sì)、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍(biàn)，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根据紧(jǐn)压程(chéng)度定，压得紧则时刻稍长(zhǎng)，压(yā)得松则(zé)时刻稍短。

　　散(sàn)茶可适当缩短时刻(kè)，一般为5至10秒)，第(dì)二遍(biàn)快冲快出(chū)。

　　十年以上陈期(qī)的熟茶若制(zhì)造(zào)与寄存正常则一(yī)般可(kě)洗(润)茶一(yī)遍。

　　　　生茶，一般洗(xǐ)(润(rùn))茶一遍，20至30秒出水。

　　十年(nián)以上(shàng)生茶在洗(润)茶(chá)前可进(jìn)行(xíng)适度水烘，行将(jiāng)干(gàn)茶置(zhì)入紫砂壶中，壶外用(yòng)开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干茶的杂味并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必(bì)要趁热(rè)闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即可(kě)感触陈(chén)味芳香如泉涌般扑鼻而来，其典(diǎn)雅沁心之感(gǎn)，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品(pǐn)茗，啜饮进(jìn)口，始能得(dé)其真韵，虽(suī)茶汤(tāng)进口(kǒu)略感苦涩，但(dàn)待(dài)茶汤于喉舌间(jiān)略作逗(dòu)留时，即可感触茶汤穿透(tòu)牙(yá)缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由(yóu)舌根(gēn)发(fā)生甘津送回舌面，此刻满口(kǒu)芳香，甘露“生(shēng)津”，令人神清气爽，而且(qiě)津(jīn)液四(sì)溢，耐久(jiǔ)不散不渴，此乃品茗之最佳感(gǎn)触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹(fù)大(dà)的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过(guò)浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲(chōng)泡普洱时(shí)茶叶份量大约(yuē)占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶饼(bǐng)、拨开后(hòu)，露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱(ěr)

　　　　首要，将茶(chá)叶放入(rù)茶壶，然后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先冲(chōng)过一次热水才行，关于普洱茶来说这是(shì)不(bù)行短少的程(chéng)序。

　　由于(yú)它跟其它(tā)茶类不同，除(chú)了一般加工手续外，好(hǎo)的(de)陈年普洱(ěr)茶至少还(hái)要再(zài)地底(dǐ)下(xià)埋个(gè)五年左右，所以怕它(tā)会带有部分的(de)泥土在里(lǐ)面(miàn)。

　　由此可知，榜首(shǒu)次冲泡(pào)茶叶的热水(shuǐ)除了能够唤醒(xǐng)茶叶的滋(zī)味之外(wài)，它一起(qǐ)还(hái)具有(yǒu)将(jiāng)茶叶中的杂质同时洗净的重要任务(wù)。

　　榜首次的冲泡(pào)速(sù)度要(yào)快，由于(yú)它只(zhǐ)需能(néng)将茶(chá)叶洗净即可(kě)，不须将它的(de)滋(zī)味浸(jìn)泡出来；而第(dì)2次今后由所以要拿来喝(hē)的，所以浓(nóng)淡(dàn)的(de)挑选(xuǎn)就可按照(zhào)个人(rén)喜(xǐ)爱来决议了(le)。

　　普洱茶即便(biàn)变冷今后(hòu)仍是(shì)风味十足，所以夏天的时分能够弄(nòng)得(dé)冷一些或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但(dàn)能(néng)匡助人们有用的(de)瘦身(shēn)瘦身，更好(hǎo)的坚持身(shēn)材的细长，而且还能起到(dào)降血(xuè)脂(zhī)以及血压的(de)意图，关于于防癌抗(kàng)癌(ái)也有必定的功效，所(suǒ)以糊口中有(yǒu)良多人都爱好喝普洱(ěr)茶，而关于喝茶有(yǒu)必(bì)定知道的人还知道它有生茶以(yǐ)及熟(shú)茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区(qū)别

　　　　一、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶(chá)以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)外观的(de)对照

　　　　生茶(也(yě)称(chēng)青饼)，茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶(yè)以青绿,墨绿色为(wèi)主,有部份转为黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　　　熟(shú)茶(也称熟饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶颜色为黑或许红褐(hè)色(sè),有些芽茶则是(shì)暗(àn)金(jīn)黄色,有(yǒu)浓浓的(de)渥堆味,类似于霉味,发酵轻(qīng)者有(yǒu)类似(shì)龙眼(yǎn)的滋味,发酵(jiào)重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及(jí)熟茶制造工艺的对照

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的制造工艺：鲜(xiān)叶(yè)采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干(gàn)，即(jí)生散茶(chá),或许叫晒(shài)青(qīng)毛茶。

　　把晒(shài)青毛(máo)茶又(yòu)高温蒸(zhēng)，放入固(gù)定(dìng)模具定型(xíng)，又晾(liàng)干(gàn)后成(chéng)为紧压茶(chá)品，也就(jiù)成为了生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的制(zhì)造工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干,即为生散茶,或许晒青(qīng)毛茶(chá),晒青毛茶经人(rén)工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥堆工序(xù),即(jí)为熟散茶，渥堆技能(néng)是年由茶(chá)厂(chǎng)实验成功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是(shì)假的，年之前底子(zi)没有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由蒸(zhēng),定型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的汤色对(duì)照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许(xǔ)金黄色(sè)，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗(lì)赤色或许暗(àn)赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶(chá)的(de)叶底(dǐ)：新(xīn)制茶品以黄(huáng)绿色(sè),暗绿(lǜ)色为主,活性(xìng)高,较柔韧,有弹性。

　　无杂(zá)色，有条(tiáo)有形，展开(kāi)仍保持整(zhěng)叶状的为宜茶(当然(rán)不(bù)是首要根据，根据(jù)茶叶产地、品种(zhǒng)不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶(yè)底(dǐ)：渥堆发酵(jiào)度(dù)轻者叶底是红(hóng)棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的(de)功效对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要功效:生普(pǔ)普茶气比(bǐ)较浓郁(yù)，茶多(duō)酚的含量很高，是防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝(hē)生普很醒(xǐng)脑，有一种清(qīng)洗身心的(de)清彻感，关(guān)于血(xuè)管的疏理也(yě)比较鲜明。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的(de)首要功效：具有明显的瘦(shòu)身(shēn)作用。